was wird denn heute auf die teller gebracht?

Das ist es nicht wirklich

Die Reste von gestern-ich mache daraus Filettopf.

Das neue Jahr beginnen die wendlands mal mit etwas ganz Neuem!
Traditionell gab es ja seit ca 30 Jahren immer Lammkeule zu Heiligabend.
Vergangene Heiligabend haben wir darauf aus Rücksicht auf wendlandtochterpartner
darauf verzichtet.
Und nun beginnen wir das neue Jahr mit eben dieser Lammkeule (mit grünen Bohnen!)

Rosmarinkartoffeln,Frikadellen und gebratene Bohnen...lecki

Gegrillte Hühnerbollen, Brokoli und Kartoffeln......

Hühnerbollen?Keulen?

Was wohl sonst??

Nachdem wir unseren köstlichen Nudelhackfleischauflauf gestern
restlos verputzt haben, muss ich heute nun das Kassler zubereiten.
Mit Sauerkraut.

Lecki....ich liebe Sauerkraut.
Müsste mal wieder Sauerkrautbrötchen machen.
Bei uns gibt es heute Strammen Max.

Bei uns gibt es heute mal was gesundes. Ich mache einen kohlenhydratfreien Gemüse-Hühnchen-Auflauf.
Aber ein deftiger Strammer Max wäre auch mal wieder was- vielleicht ja morgen zum Frühstück.

Lustig - hier gibts heute auch Kassler mit Sauerkraut. Aber im Gegensatz zum Hause Wendland gibts hier Stampfkartoffeln dazu.

Stampfkartoffel? Das hört sich schon unangenehm an!
Mag ich überhaupt nicht. Auch wenn es unter dem
Namen "Kartoffelpüree" daher kommt!

Da die kids auswärts essen waren,gab es bei mir lecker salat mit warmen Putenbruststreifen.

Bei mir gab es Spiegeleier auf Schinkenbrot, danach zwei Äpfel.

Also im Prinzip Strammer Max?

Genau. Strammer Max und Äpfel

Brot mit gekochtem Schinken und Spiegelei ist eine "stramme Lotte", nicht Max.

Bei Zwiebels gab es heute Kartoffelpuffer mit Abbelmus.

Hier heißt es Strammer max-und da kommt auch kein Kochschinken druff

Strammer Max:

Wikipedia schrieb:

Zur Zubereitung werden Brotscheiben entweder gebuttert oder in Butter angeröstet, mit rohem Schinken oder Schinkenspeck belegt und schließlich mit Spiegelei bedeckt.

Stimmt, genau so ist bei mir der Stramme Max: roher Schinken. Mit gekochtem Schinken heißt es Stramme Lotte.

Morgen wird das Gemüsefach geleert. Alles in den Topf. Vorher Zwiebeln und Räucherspeck anbraten. Kartoffeln sind auch noch Reste da. Eine einsame Westfälinger. Das gibt einen leckeren Eintopf.

Donnerstag wird auf dem Markt frisch eingekauft. Mal sehen, was es gibt. So langsam werden die Kohlköpfe und Rosenkohlröschen kleiner, zu viel außenrum verwelkt. Zeit für den Frühling! Oder Tiefkühlgemüse. Danach wird der Wochenplan gemacht.