Das (nicht) alltägliche Frühstück

Wir nutzen einen Eierkocher.. Das ist so eine Art Dampfkocher. Ich weiß nicht wie lange die eingedampft werden, da ist so ein Schieberegler wo die optimale Position per Stift markiert wurde.

Eierkochen ist eine Kunst für sich

In jungen Jahren war ich für das Sonntagsei zuständig ( 7 stk) jeder hatte einen anderen wunsch das reicht von: ist noch weich, bis härter gehts nimmer

Grundsätzlich hängt es von der Eigröße ab je kleiner desto kürzer die Garzeit. mindestens jedoch 4 min.

Hier scheint das Eierkochen zu einer Religion zu mutieren.:schreck:

So ein hartgekochtes Ei, evtl. in Scheiben geschnitten und auf eine Brötchenhälfte gelegt, ist ja auch was feines. Leider gönne ich mir diesen Luxus auch nur, wenn ich morgens viel Zeit habe.

Ja, ich gestehe es: ich gehöre auch zu den sich ungsesund ernährenden morgens-nur-Kaffee Konsumenten. In den meisten Fällen jedenfalls.

Ach du liebes Ei.