Was uns alles so ärgert!

    Diese Seite verwendet Cookies. Durch die Nutzung unserer Seite erklären Sie sich damit einverstanden, dass wir Cookies setzen. Weitere Informationen

    • Mich ärgert es masslos, das Dinge die man früher Betrug am Kunden nannte heutzutage eine Normalität sind X(
      Nehmen wir zum Beispiel das beliebte Fleischstück Hähnchenbrust, dieses wird in den meisten Fällen nur noch gewässert verkauft.
      Wenn ihr nun denkt das kaufe ich doch lose bei meinem Metzger, da passiert so was nicht liegt da falsch.
      Lose Ware braucht man nur nicht so deutlich zu kennzeichnen!
      Auch ist es ein Märchen, das man beim braten von so etwas einen deutlichen Volumenverlust hat.
      Es ist genau andersrum, den dem Fleisch wird dann ja nicht nur Wasser hinzugefügt.
      Um es kurz zu sagen, wir werden heutzutage nach EU-Normen beschissen! X(

      Guten Appetit dann noch

      Appie
      Ich habe so viel über die Auswirkungen von Rauchen, Trinken und Sex gelesen, dass ich jetzt beschlossen habe, mit dem Lesen aufzuhören!

      Dieser Beitrag wurde bereits 1 mal editiert, zuletzt von Appie ()

    • Ich habe vor kurzem eine Reportage über die industrielle Geflügel(auf)zucht gesehen - und da konnte es einem nur schlecht werden.

      Was gerade die Hähnchenbrust betrifft: weil das der begehrteste - und teuerste! - Teil des Hähnchens ist, werden die Tiere so gezüchtet, daß dieser Bereich besonders stark ausgebildet wird. Die Folge sind statische Probleme der Tiere bis zum Brechen der Beine, die diese Last einfach nicht mehr tragen können.
      Gibt es schließlich eine bessere Form, mit dem Leben fertig zu werden, als mit Liebe und Humor?
      Charles Dickens
    • Es ist ja nicht nur das.
      Ich esse z.B. gerade am WE gerne ein/zwei Frühstückseier.
      Nur kann man die heute fast nicht mehr geniessen, wenn man die nicht direkt vom Bauern geholt hat.
      Mal ganz zu Schweigen von den sonstigen Zusatzstoffen, welche sich auch im Fleisch befinden. X(
      "Ich gebe immer 100% bei der Arbeit:
      Montag: 20%, Dienstag: 14%, Mittwoch: 12%, Donnerstag: 24%, Freitag: 10%, Samstag: 16%, Sonntag: 4%


      <------ mit ohne Smilie
    • Das Problem ist, daß man selbst beim Bauern (wo ich meine Eier auch meist kaufe) normalerweise nicht genau weiß, was er mit seinen Hühnern macht, wenn man den Bauern nicht gerade persönlich kennt. Die Haltungsbedingungen kann man ja noch ansehen, wenn man in den Stall geht (sofern man Einlaß findet) oder sieht, daß die Hühner auf einer Wiese herumlaufen, aber welche Zusatzstoffe im Futter sind, wird man selten nachprüfen können.
    • Das merkste aber sofort am Geschmack und dann musst Du halt den Bauern wechseln.
      Aber meine Erfahrung ist, je kleiner der Bauer umso besser. Für die ist es auch nur ein Nebenverdienst...somit nicht dem Erfolgsdruck unterworfen.
      "Ich gebe immer 100% bei der Arbeit:
      Montag: 20%, Dienstag: 14%, Mittwoch: 12%, Donnerstag: 24%, Freitag: 10%, Samstag: 16%, Sonntag: 4%


      <------ mit ohne Smilie
    • Wenn ihr da mal nicht falsch liegt.

      Ich habe vor einiger Zeit mal eine Reportage über das Thema gesehen. Leider sind mir die Inhalte und die Rangfolge der gesündesten Eier nicht mehr im Detail bewusst. Allerdings weiß ich noch, dass die sogenannten Öko-Eier nicht die waren, welche am besten abgeschnitten haben.

      Unabhängig davon ist diese Haltung in "Legebatterien" unerträglich.
      Im Gegensatz zum Hirn meldet sich der Magen wenn er leer ist.
    • Liebe Gräfin,
      ich denke das ich diese Sendung auch gesehen habe :(
      Da ist mir wirklich übel bei geworden.
      Mit den sogenannten frischen Eiern vom Bauern wird genau soviel Schindluderei getreiben :(

      Einen gute Weisheit ist vielleicht, Vertraue Niemanden der dir etwas verkaufen will :zlücke:
      Ich habe so viel über die Auswirkungen von Rauchen, Trinken und Sex gelesen, dass ich jetzt beschlossen habe, mit dem Lesen aufzuhören!
    • Wenn man solche Überprüfungen im Fernsehen verfolgt, sträuben sich die Nackenhaare. Da wurden Eier getestet, die von freigehaltenen Hühnern stammen sollen. Die Gitter von der Legebatterie waren auf dem Ei unter dem Mikroskop noch zu erkennen. X( Man darf heute selten darüber nachdenken, was man ißt. Wenn ich in ein Lokal gehe, mir die schmuddelige Küche ansehe, dann kann ich das Lokal wieder verlassen. Wenn ich einkaufen gehe und denen dort alles glaube, was da so draufgedruckt steht, dann bin ich veratzt und verkauft.

      Wenn man heute Fleisch anbraten will, dann wird es erst mal mit dem Wasser, das austritt angebraten. Man wundert sich, wie weit heute die Technik schon ist, sonst wäre das Zeug ja nicht mehr zu genießen.
    • Das kann aber auch daran liegen, daß das Fleisch tiefgefroren wurde. Da kann man ein zweiter Bocuse sein, aber einen solchen Braten kriegt man nicht mehr knusprig. Das ist meiner Ansicht nach eine Vertrauensfrage - mein Schlachter sagt es beim Verkauf dazu...

      Ich möchte wirklich mal wissen, was mit dem Fleisch (und der Bratwurst) passiert, das wegen des Sauwetters nicht fürs Grillen verkauft werden kann. Wird das alles eingefroren?
      Gibt es schließlich eine bessere Form, mit dem Leben fertig zu werden, als mit Liebe und Humor?
      Charles Dickens
    • Ich habe gerade zwei Fleischhähnchen im Kochtopf - gekauft habe ich die im Sonderangebot. Die waren so schlampig gerupft, daß es mir regelrecht hochgekommen ist. :rolleyes:

      Von diesem Fleisch werde ich garantiert nichts essen.
      Gibt es schließlich eine bessere Form, mit dem Leben fertig zu werden, als mit Liebe und Humor?
      Charles Dickens
    • Von diesem Fleisch werde ich garantiert nichts essen.


      Was hat eine schlecht grupfte Haut mit dem darunterliegenden Fleisch zu tun ?

      Nach dem Kochen lässt sich die Haut doch prima ablösen..

      :))
      Der Reichtum gleicht dem Seewasser. Je mehr man davon trinkt, desto durstiger wird man. (Schopenhauer, Arthur)